Admin
Tahinli Humus Malzemeleri Üzerine Bir Kılavuz
Merhaba! Bugün size tahinli humus yapmanız için bir kılavuz sunacağım. Tahinli humus, Orta Doğu mutfağından gelen lezzetli ve sağlıklı bir mezeyi ifade eder. İstediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz bu tarif, partilerinizde, öğle yemeklerinde veya akşam atıştırmalarında harika bir seçenek olabilir. Hadi başlayalım!
Malzemeler:
- 1 su bardağı pişmiş nohut
- ¼ su bardağı tahin (ezilmiş susam)
- ¼ su bardağı limon suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (süslemek için)
- Taze maydanoz veya baharat (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Öncelikle nohutları pişirin. Hazır nohut kullanacaksanız, süzgece koyarak suyunu iyice süzmesini sağlayın.
-
Bir karıştırma kabına pişmiş nohutları ekleyin. Ardından tahini, limon suyunu, ezilmiş sarımsakları ve kimyonu ekleyin.
-
Tüm malzemeler bir arada olduğunda karıştırma işlemine başlayın. İsteğe bağlı olarak bir çatalla ezerek veya blender kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Karışım kremsi ve homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
-
Karışımı tatlandırıcılarınızla, yani tuz ve karabiberle iyice tatlandırın. İsteğe bağlı olarak başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
-
Tahinli humusunuzu bir servis tabağına aktarın ve üzerini zeytinyağıyla süsleyin. İsteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz veya baharatlarla da süsleyebilirsiniz.
-
Tahinli humusu yanında pide dilimleri, çıtır sebzeler veya tortilla cipsi ile servis yapabilirsiniz. Dilediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
Ve işte, tahinli humusunuz hazır! Şimdi bu lezzetli özgün mezeyi sevdiklerinizle paylaşmanın vakti geldi. Bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya parti yiyeceği olmakla birlikte, aynı zamanda vegan ve vejetaryen dostu bir seçenek de sunar. Afiyet olsun!
