تفاصيل المنتج
يعتبر قلي البطاطس نصف قلي هي العملية المسئولة عن اللون والطعم والملمس والجودة الشاملة للبطاطس.
كما تعتبر مرحلة القلي من أهم العمليات في خطوط إنتاج البطاطس نصف المقلية لانها مسئولة عن اللون والطعم والملمس والجودة الشاملة للمنتج.
مكونات ألة القلي :
* سير معدني مصنوع من الاستانلس ستيل الصلب
* السير به عوارض لنقل المواد و تحريكها أثناء القلي
* تتميز الماكينة بأكثر من نظام لتسخين الزيت
* الماكينة بها مضخة للزيت الساخن وجهاز فلترة مستمر أثناء العمل يعمل على سحب رواسب المنتج أثناء القلي لمنع احتراقها وبالتالي الحفاظ على لون الزيت وطعم المنتج.
* وحدة تصفية للمنتج من الزيت الزائد لضمان جودة المنتج وتوفير استهلاك الزيت،
* يتم تشغيل الماكينة بواسطة لوحة تحكم ذات تقنية عالية بها شاشة تعمل باللمس للتحكم الالكتروني بالماكينة.
مواصفات الماكينة
خامة الماكينة | إستانلس ستيل الصلب مقاوم للتآكل |
أبعاد الماكينة | 360*100*130 سم |
الفولت | 220/380 v حسب طلب العميل |
الطاقة | 3.5 كيلو وات |
الطاقه الانتاجيه | 500- 900 كجم بالساعة |
مميزات الالة | اعلي اداء ، سهولة التشغيل مع أمان كامل ، عمر طويل للالة |
تحتوي الالة علي خزان بخار به أنابيب متعددة ، و كل أنبوب مجهز بوحدة تحكم في صمام الهواء مع مقبض للتحكم ، مما يضمن أن الزيت في مستوي مناسب للعمل.
هيكل الماكينة قوى ومتين ، جميع أجزاء الجسم الخارجي مغلقة ذو مظهر جيد.
المميزات الاساسية :
-
التحكم المزدوج ( التحكم الالكتروني- التحكم اليدوي)
-
التحكم عن بعد
- شاشة تعمل باللمس
- نظام متعدد السرعات
- نظام تغذية أوتوماتيكي
- معزول حراريا
- الفلتر يحتوي على نظام تنظيف ذاتي
- التنقية والفلترة المستمرة للزيت
- تحتوي على أنظمة للحماية (ميكانيكيًا وكهربيًا)
- إمكانية فك وتركيب الماكينة بالكامل مما يسهل عملية النقل والشحن
المواد التي تعمل عليها الالة : البطاطس * الدجاج * الذرة
فى النهايه من المهم اختيار آلة قلي البطاطس المناسبة وفقا لاحتياجات الإنتاج ومتطلبات العملاء. يجب أن تكون الآلة مصممة بشكل جيد ومصنوعة من مواد عالية الجودة ومقاومة للحرارة. كما يجب أن تتضمن مميزات سهلة الاستخدام والتنظيف والصيانة.