خط قلي شيبس البليت
 خط قلي شيبس البيلت بكافة أنواعه 
تم تصميم هذا الخط لقلي كافة أنواع البليت  المصنوع من بودرة البطاطا أو القمح أو الذرة
بطاقة إنتاجية من 400كغ / ساعة الى 500كغ / ساعة
يعمل على الكهرباء او الغاز او الديزل 

خط قلي شيبس البليت 300 كغ

خط قلي شيبس البليت 300 كغ بالساعة صناعة مصرية جودة أوربية مصنوع ومصفح بالستانلس ستيل نظام عالي التقنية والجودة مزود بنظام توفير الزيت.

 الميزات الأساسية لخط قلي شيبس البليت 300 كغ:

• خط قلي شيبس البليت 300 كغ. 
•  الطاقة الانتاجية 300KG في الساعة.   
• خط قلي البليت  مصنوع من الكروم و مغلف بالستانلس ستيل 304.   
• نظام عالي التقنية و الجودة سهل الاستخدام و التنظيف  يحافظ على جودة ومنع أكسدة الزيت.

يتكون خط قلي شيبس البليت 300 كغ مما يلي:

1. ملقم البليت الخام.
2. ماكينة قلي شيبس البليت ( القلاية ).
3. خزانات تعويض الزيت عدد  2 سعة  400 لتر. 
4. رجاج تصفية الزيت من الشيبس المقلي.
5. سير فحص الشيبس المقلي.
6. وحدة النكهة  (جهاز رش النكهة على الشيبس).
7. اسطوانة التنكيه.
8. لوحة التحكم الكهربائية بخط الإنتاج.

الشرح التفصيلي لخط قلي شيبس البليت:

1 _ملقم البليت الخام:

• يتألف من خزان رئيسي مصنوع من الكروم مزود بحساس إنذار عند انتهاء المواد.
• مزود بهزاز متغير السرعات للتحكم بتدفق المواد للقلاية ( مع دارة تحكم الكترونية للتحكم بكمية نزول المواد بشكل دقيق).  

2 _ماكينة قلي شيبس البليت ( القلاية):

• الطاقة الإنتاجية  250KG  في الساعة  
• حوض القلي ( القلاية) وتوابعها: 
• مصنوعة من الكروم (STAINIESS STEELعيار 304). 
• تتسع 150KG من الزيت فقط ميزة ايجابية لمنع اكسدة الزيت و الهدر الزائد) .
• مزودة بنظام حساب مرور البليت ضمن الزيت بالثانية 
• بالإضافة إلى ذلك مزود بنظام ضبط للحرارة عالي الدقة SSR PİD.
• أيضا مزودة بنظام أمان ضد الحريق.
• مزودة بنظام ضمان جودة البليت ضمن الحرارة المحددة.
• مجهزة بلوحة تحكم خاصة بها بمواصفات قياسية و أنظمة حماية وأمان متطورة.
• الحوض معزول من الخارج بعازل حراري للمحافظة على الحرارة.
• عملية تعويض الزيت المستهلك تتم بشكل ألي كامل ( نظام حديث )
• مزودة القلاية بمضخة تدوير و فلترة للزيت صناعة تركية حيث يتم تكرير الزيت وتصفيته  بشكل دائم أثناء العمل.
•  فلتر دارة مفتوحة (نظام فاكيوم)  كبير (4 مراحل) مزودة القلاية بمضخة مقاومة للحرارة لتعويض الزيت بشكل آلي تماما.  

3 _خزانات تعويض الزيت عدد  2 سعة  400 لتر:

• مصنوعة بالكامل من  stainless steel  304.
• مزودين بسخانات لضبط درجة حرارة زيت التعويض .
• معزولة بطبقة دبل جاكيت تحتوي على صوف زجاجي لأجل توفير الطاقة.

4_ رجاج تصفية الزيت من الشيبس المقلي:

• موديل انكليزي مصنوع من الكروم الغذائي يتألف من 3مراحل رج مدمجة بطول 190 سم  وعرض 75 سم .
• ثقب الصاج 4 ملم.

5 _ سير فحص الشيبس المقلي:

• ناقل لمرحلة التنكيه مصنوع من الستانلس ستيل 304 .

6 _وحدة النكهة (جهاز رش النكهة على الشيبس):

• يتألف من حوض كروم مع محرك وعلبة سرعة  بنهايته حلزون.  
• مزود بانفرتر ماركة  fuji اليابانية للتحكم بكمية التدفق الى الرجاج المستقبل لبودرة النكهة.
• الرجاج: هو عباره عن رجاج للنكهة متغير السرعة الكتروني يضمن رش النكهة على المنتج بشكل جيد.

7_اسطوانة التنكيه:

• مصنوع من  Stainless Steelعيار 304 غذائي بالكامل مع هيكل طول / 3 متر /  و قطر /85cm  /.
• مزود بانفرتر ومحرك حصان مع علبة سرعة  للتحكم بالسرعة مغلق بشكل شبه كامل من طرف خروج المواد للحد من هدر بودرة النكهة.

8_لوحة التحكم الكهربائية بخط الإنتاج:

• قواطع الحماية الحرارية والكونتكتورات وقواطع المحركات من شركة Eaton الألمانية.
• شاشات التحكم Plc من شركة Delta.
• الانفترات من شركة Fujı اليابانية.
• الخط مصنوع من الستانلس ستيل 304SS.
• و بالإضافة إلى ذلك مصفح بالستانلس ستيل 304.