طريقة صنع شوكولا سائلة

الشوكولاتة تتميز الشوكولاتة بالعديد من الفوائد مثل تأثيرها الإيجابي على صحة القلب والجهاز العصبي، وتُعدّ الشوكولا من أكثر الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار وتتوفر بأشكال كالألواح أو الشوكولاتة السائلة وصوص الشوكولا ويُمكن استخدامها في تحضير العديد من الحلويات؛ وفي هذا المقال نذكر طريقة صنع شوكولاتة سائلة. طريقة صنع شوكولا سائلة المقادير فنجان من السكر. فنجان من الزيت النباتي. فنجان من الماء. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة التحضير يُوضَع كلّ من السكر والكاكاو والحليب في الخلاط الكهربائي. يُضاف الماء والزيت النباتي للخلاط الكهربائي. تُخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس. يوزّع الخليط في أكواب التقديم ويُزيّن على حسب الرغبة. طريقة الشوكولا السائلة بنكهة جوز الهند المقادير كوبان من الكاكاو. كوب من زبدة أو زيت جوز الهند. نصف كوب من العسل. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير تُوضَع زبدة جوز الهند في قدر على نار هادئة، وتُحرّك حتى تذوب ثمّ يُضاف العسل ويُحرّك معها جيدًا حتى يمتزجا. يُضاف الكاكاو ويُقلّب مع المزيج السابق جيدًا ثمّ تُضاف الفانيليا ويستمر التحريك. يستمر تحريك المكونات لمدة دقيقتين حتى ينتج خليط متجانس. يُرفع القدر عن النار ويُترك حتى يبرد ثمّ يُصبح جاهزًا للاستخدام. طريقة شوكولاتة النوتيلا السائلة المقادير قالب من الزبدة. أربعة أكواب من الحليب. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو. أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح. أربع ملاعق كبيرة من البندق المجروش. أربع ملاعق سكر كبيرة. نصف ملعقة ملح صغيرة. طريقة التحضير يوضع كل من الدقيق والسكر والكاكاو في الخلاط وتُخلط مع بعضها حتى تتجانس. يُضاف مقدار من الحليب إلى الخليط السابق ويستمر الخلط حتى تذوب المكونات تمامًا. يُضاف ما تبقى من الحليب وتُخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا. يوضع الخليط في إناء على النار ويُحرّك إلى أن يبدأ بالغليان. يوضع كل من البندق المجروش والزبدة والملح في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ثمّ يُضاف الخليط إلى المزيج على النار. تُحرّك المكونات مع بعضها حتى تتجانس ويُصبح قوام الخليط ثقيلًا. يُرفع الإناء عن النار ويُترك جانبًا ليبرد على حرارة الغرفة، ثمّ يُحفظ في مطربان زجاجي محكم الإغلاق إلى حين الاستخدام. طريقة عمل شوكولا سائلة بالقشطة المقادير كوب من الكاكاو. كوبان إلا ربع من السكر. علبة من القشطة. نصف إصبع من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب وربع من الماء. طريقة التحضير يوضَع كل من الكاكاو والسكر والزبدة والقشطة والفانيليا والماء في حمام مائي. تُذوّب المكونات السابقة في الحمام المائي إلى أن تبدأ بالغليان ثمّ تُترك لتغلي لمدة دقيقة واحدة. يرفع الخليط عن النار ويوضع جانبًا ليبرد ثمّ يُستخدم مع أصناف عديدة من الحلويات كالكيك. طريقة شراب الشوكولا الساخن المقادير ملعقتان من الكاكاو. ملعقة من النوتيلا. كوب من الكريمة السائلة. كوب من الحليب الساخن. نصف كوب من الشوكولا. ظرف من كاكاو إكسبرس. طريقة التحضير تُذوّب الشوكولا مع الكريما في حمام مائي أو في المايكرويف. يُوضع مزيج الكريما والشوكولا في الخلاط الكهربائي، ويضاف له كل من الحليب السائل والكاكاو والإكسبرس والنوتيلا. تُخفق كافة المكونات السابقة مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا. يُسكب الخليط في أكواب التقديم ويُزيّن بالكريمة شانتيه وصوص الشوكولاتة ويُقدّم فورًا. طريقة عمل الشوكولا البيضاء السائلة المقادير كوبان من الشوكولا البيضاء. كوب من الكريمة الثقيلة. طريقة التحضير تُقطّع الشوكولا البيضاء وتوضع في طبق عميق. توضع الكريما في قدر على نار متوسطة وتُحرّك حتى تغلي. تُضاف الكريمة الثقيلة إلى قطع الشوكولا مع التحريك فورًا ولعدة دقائق إلى أن تذوب قطع الشوكولا تمامًا وتتجانس مع الكريمة. يُترك الخليط حتى يبرد ثمّ يُستخدم حسب الحاجة.